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「蛋殼什麼顏色，跟營養沒有太直崙頂五街年菜餐廳訂位接的關係」蘇秀悅說，雞因為品種不同，生出來的蛋顏色也不同，但營公園西路年菜餐廳訂位養成分上沒什麼差，反倒是吃玉米、胡蘿蔔長大的雞，生出來的雞蛋顏色會比較深，代表胡蘿蔔素較多，呼籲民眾選購蛋品不用太執著蛋殼顏色。
蘇秀悅提醒，正常人一天吃1顆蛋最剛好，而有高膽固醇血症等需市場二巷年菜餐廳訂位大成路年菜餐廳訂位>宜安路年菜餐廳訂位要控制膽固醇的患者，則建議2天吃1個蛋黃，適當攝取即可。
衛福部食藥署「闢謠專區」今天表示，母雞在產蛋期間，容易受到環境溫度、營養、壓力等因素影響，導致蛋殼厚薄與顏色分布不均；此外，蛋殼色素本來就需要一段時間才能完全附著在蛋殼上，若是受到外力摩擦、陽光曝曬等，色素可能就會被破壞導致褪色，是正常現象。
不過，土雞蛋、白雞蛋營養價值真的有差嗎？北醫附醫營養室主任蘇秀悅今天表示，雞蛋是很好的蛋白質普山巷年菜餐廳訂位學子巷年菜餐廳訂位中和路年菜餐廳訂位食物來源，每顆蛋平均都有7公克蛋白質、5公克油脂以及少許碳水化合物，一顆熱量約75大卡。
市售土雞蛋比白雞蛋貴上許多，但真的有比較瑞祥街年菜餐廳訂位營養嗎？營養師蘇秀悅說，蛋殼顏色只是雞品種不同，和營養沒有直接關係，倒是較橘、較深色的蛋黃，可能代表有較多胡蘿蔔素。
市售土雞蛋、白雞蛋價差大，日前有民眾購買土雞蛋，回家用水洗一洗竟然褪成了白雞蛋，認向上二街年菜餐廳訂位為有不大安一街年菜餐廳訂位肖業者為了賺價差刻意染色，氣得投訴。
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